醋是碱性食品 女性适量饮用可美容养颜
问:我是个很注重保养的人，每天要喝一小杯玫瑰醋。但我最近听说，醋是碱性饮品，这是怎么回事呢？答：醋的味道是酸的，很多人就以为它是酸性饮品，但事实上醋是一种典型的碱性食品，因为它在人体内氧化后能产生带阳离子的碱性化合物。就象橘子一样，吃起来是酸的，实际上是碱性食品。
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境，偏酸的话就会觉得不舒服，因为体质偏酸会产生疲倦感。诺贝尔奖获得者雷翁教授认为，酸性体质是百病之源。日本著名医学博士柳泽文正也做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。
现代人尤其是大城市里，由于肉食、油腻等饮食习惯，体质大多偏酸。因而，医学专家指出，人们进食时酸碱性食物的比例应以1：3为宜，即1份酸性食物，3份碱性食物。而醋、茶、弱碱性天然水这样的饮品比食物更容易吸收和利用，更能够维持身体的酸碱平衡。所以说，女性适当饮用醋能达到美容的作用。 看看先 醋是碱性饮品?!真是不看不知道,一看吓一跳! 食用醋含有一定量的醋酸，当然是酸性调味品。
然而，醋有一个功效，它进入人体后，能与人体内其他酸性物质发生化学反应，产生二氧化碳和水，二氧化碳生成碳酸随呼吸排出体外。所以它最终表现的结果是提升人体的碱性。
直接说“醋是碱性食品”，这样表述是不完整的。 那能罗列一下日常吃 蔬菜 水果 荤菜 里哪些是 碱性食品? 酸性食物 碱性食物
食品 酸度 食品 酸度 食品 碱度 食品 碱度
蔬菜类 1.7 嗜好品类 蔬菜类 柿 2.7
慈菇 0.1 酒糟 12.1 菠菜 15.6 梨 2.6
白芦笋 啤酒 1.1 莴苣 7.2 葡萄 2.3
豆类 清酒 0.5 高丽菜 4.9 芒果 *
蚕豆 4.4 油脂类 菊苣 * 樱桃 *
花生 5.4 奶油 0.4 芹菜 * 枣 *
豌豆 2.5 棉子油 * 白菜 * 梨 *
菜豆 * 其它类 花椰菜 * 水蜜桃 *
四季豆 * 酸乳酪 413.0 甜菜 * 甘蔗 *
味增 * 白糖 * 芥菜 * 橘子 3.6
酱油 * 可可亚 * 姜 21.1 柳橙 *
海藻类 巧克力 * 蒟蒻粉 56.2 柠檬 *
紫菜 5.3 香草 * 青椒 * 柚子 *
谷类 树薯粉 * 芋头 7.7 西瓜 2.1
白米 4.3 蛋黄 19.2 马铃薯 5.4 甜瓜 *
大麦 3.5 地瓜 4.3 哈蜜瓜 *
燕麦 17.8 番瓜 4.4 木瓜 *
胚芽米 15.5 大黄瓜 2.2 海藻类
小麦 * 小黄瓜 * 裙带菜 260.8
玉米 * 胡瓜 * 海带 40.0
面粉 3.0 红萝卜 6.4 菇类
面包 0.6 白萝卜 4.6 香菇 17.5
荞麦粉 7.7 牛蒡 5.1 松茸 6.4
米糠 85.2 莲藕 3.8 洋菇 *
麦糠 36.4 芜菁 4.2 坚果类
水果类 洋葱 1.7 番瓜子 *
李子 * 百合 6.2 莲子 *
坚果类 芽甘蓝 * 芝麻 *
核桃 * 豆类 杏仁 *
榛实 * 扁豆 1.8 其它类
大豆 10.2 蛋白 3.2
红豆 7.3 人乳 0.5
碗豆荚 1.1 牛乳 0.2
豆腐 0.1 葡萄酒 2.4
水果类 矿泉水 *
香蕉 8.8 咖啡 1.9
苹果 3.4 茶 1.6
草莓 5.6 醋 *
栗子 8.3 盐 *
糖蜜 *
[[i] 本帖最后由 qwjin 于 2008-9-22 14:49 编辑 [/i]] 不会吧？ 对于普通人来说，可以简单的理解为：
脂肪类的产品都是酸性食品
含矿物质、维生素类的是碱性食品
人最好是呈弱碱性，这样比较健康 [quote]原帖由 [i]嘉城末班車[/i] 于 2008-9-21 11:51 发表 [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=191553&ptid=46911][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url]
醋是碱性饮品?!真是不看不知道,一看吓一跳! [/quote]
醋液体中有游离金属，根据高中化学，在液体中因游离状态故呈碱性
页:
[1]