美极小龙虾 回首又见它
啧啧嘴，似乎还有去年小龙虾的袅袅余味，眼看临近四月，又到了吃小龙虾的季节！动了想念的心思，还得从朋友的一则笑谈说起。怪也怪小龙虾的滋味难挡。传说在某区一家医院对面，开着家龙虾馆。每到龙虾上市的季节，医院的医生护士们常常趁午休打包龙虾回来吃，弄得医院楼道内到处充盈着龙虾的香味，结果遭到病人家属的投诉，医院不得不张贴告示：不允许打包龙虾。口福是嘎然而之，龙虾店的生意却是越来越好，怎么着，还算是造了个“龙虾门”的势，当然，是被动的。
后来，这家龙虾馆搬到了瞿溪路上，生意依旧好，高峰的时候排队是常有的事。不久前听说，他们在西郊百联开了分店，于是决定和朋友一起，去赶第一波场。
进门，食客面前一大盆一大盆的龙虾煞有气势，朋友也是看了网上点评来的，特色招牌几乎都没落下。
香辣小龙虾（48元）首先端上来，红艳的肥嫩小龙虾，碧绿的新鲜芹菜，点缀的香脆花生米，一下子就俘获人心。出乎意料的是，小龙虾都是去了头的，处理得格外干净，不但腮须去除干净，连黑色的肠筋都被抽了去。吃的时候，用拇指和食指掰掉尾部前两节壳，嘴巴咬着虾尾肉轻轻一提，虾肉就整个儿退了出来。说明一点：龙虾很新鲜！
向厨师打探，原来他们是雇了几个阿姨专门处理龙虾，龙虾都要在由二十多种辅料熬制的汤料里“洗浴”一番。其实个人更爱的是里头的手打年糕和笋干，浸润在汤汁中，年糕软糯鲜香，笋干香脆入味，因为数量少，所以更加珍贵。
另一道美极龙虾（36元）味道非同一般，大厨用美极鲜和黄油调味，龙虾事先“开背”，更易入味，比起之前的香辣龙虾，此道龙虾走的是温和路线，所以更能把注意力集中在虾肉本身的劲道上，回味还有点本味的甜。
轰轰烈烈的龙虾开场后，朋友想来点别的刺激，店里新增的一道干锅牛蛙（68元）解了馋。肥嫩的牛蛙经过了野山椒和花椒粉的佐味，再洒上白芝麻，视觉上丰盛不说，吃起来也更激发了整道菜的美味。牛蛙不是很辣，把牛蛙本身的嫩香衬托出来，配上粉糯土豆片和清脆藕片，吃起来酣畅淋漓，牛蛙量也足。
说店里“玩转小龙虾”的功夫一流不是吹的，爱吃搭配菜的朋友可选择店里的干锅鱿鱼虾、香辣鸭头虾等，追求新奇口味的食客可尝试咖喱龙虾等。
甜咸香辣的龙虾盛宴过后，来一碗菜泡饭也是过瘾，搭配地道的马桥卤豆干、烤生蚝、烤扇贝等小点，吃的有滋有味。最近正逢新店开张，店里还有商务套餐和赠送生蚝、扇贝等小活动，蛮划算的。
咚咚龙虾
地址：剑河路530—5号（西郊百联旁）
电话：62396301 正好饿了,口水啊!
偶吃小龙虾去寿宁路比较多 去年到长寿路靠亚新那儿一家农行楼上吃过小龙虾，觉得小龙虾不怎么滴，烧烤倒是蛮好吃的．:face18: 寿宁路哪一家最好吃啊 小龙虾很喜欢，又可以到饱口福的季节了！ 呵呵~好耶~干脆举行一次吃龙虾吧~~!!! 恩，就近梅川路都可以阿～ [quote][b]原帖由 [i]空谷幽兰[/i] 于 2008-3-29 18:46 发表[/b]
去年到长寿路靠亚新那儿一家农行楼上吃过小龙虾，觉得小龙虾不怎么滴，烧烤倒是蛮好吃的．:face18: [/quote]
红玫瑰是伐
偶家原来就住对面 [quote][b]原帖由 [i]空谷幽兰[/i] 于 2008-3-29 18:47 发表[/b]
寿宁路哪一家最好吃啊 [/quote]
长寿面馆的生意最好
人太多的时候我们就在隔壁一家吃
去年天热的时候门口还有很多烤生蚝跟扇贝
哇～都是我喜欢大:face9: [quote][b]原帖由 [i]高高橘子[/i] 于 2008-3-29 23:51 发表[/b]
红玫瑰是伐
偶家原来就住对面 [/quote]
对的，对的，听朋友说，这家老板一开始是靠小排档做起的，还真熬出头来了呢～
橘子ＭＭ家地段算好的哦，那你现在还住得惯江桥哇？ [quote][b]原帖由 [i]空谷幽兰[/i] 于 2008-3-30 00:05 发表[/b]
对的，对的，听朋友说，这家老板一开始是靠小排档做起的，还真熬出头来了呢～
橘子ＭＭ家地段算好的哦，那你现在还住得惯江桥哇？ [/quote]
嘿嘿,说起来也巧,最早红玫瑰的老板在彭浦的一个车站边卖烧烤的,离那个时候我的家也不远
后来做大点了，就租了店面,后来有做大了点,就把2楼也租下了,后来就开始开分店了,梅川路上也有分店额
长寿路那房子我也没住几年,物业太差拉,所以现在看永绿我都觉得他们已经很好了
江桥么我们现在还不算正式入住,不大去的,要是去了么基本就是进了家门就不出门了 恩，所以大人们都会教育小孩子：做事贵在坚持呢．呵呵
现在嘉城特别是别墅区环境蛮好的，就是江桥镇的大环境真是差强人意阿
周边的安保设施,绿化环境等都需加强和改观,这样我们小区环境越来越好,安全系数也会越来越高了
所以我家也是考虑过两年看看再搬过来的． 呵呵，已经约好朋友要去吃小龙虾咯～:face9: 现在有小龙虾了???不是吧..... 有了,偶上个礼拜又带小E去过海钓馆了,那里现在还有自己钓小龙虾,38/斤,小E自己钓到很多,开心S了 真搞不懂，小时侯经常钓龙虾玩，不过吃的兴趣不大~~~~~~~~~ [quote][b]原帖由 [i]小恶魔[/i] 于 2008-4-4 13:32 发表[/b]
现在有小龙虾了???不是吧..... [/quote]
有了有了，已经去小龙虾的故乡——盱眙吃过了。 小龙虾~~我来拉~~ 去盱眙吃小龙虾时拍到的
比较恶心，不想看的就不要回复了。
**** Hidden Message *****
[color=gray][ 本帖最后由 nksun 于 2008-4-4 21:16 编辑 ][/color] 黄鳝?蛇?