今天的香肠菜饭
里面有很多东西........... 自己家做的吗??? 流口水了早上没吃啊 好诱人啊~还没吃早饭~ 灵哒!我最稀饭吃菜饭了!:face9::face9: 看起来真的好香,今天是腊八节呀,不知有没有做腊八粥吃的. 咦?今天是腊八呀?!晕,去年就忘记了今年又忘记了,今天又米有腊八粥了,腌笃鲜倒是有一锅:face8: 我也想吃 [quote][b]原帖由 [i]小恶魔[/i] 于 2008-1-14 21:49 发表[/b]
自己家做的吗??? [/quote]
是自己家做的,我喜欢的家常菜饭,里面有香肠,胡萝卜,香菇,红薯,青菜,大米,外加上一锅鱼圆汤.
真是省时省力,经济,实惠,美味又营养.:face25: [quote][b]原帖由 [i]qq65390025[/i] 于 2008-1-15 12:32 发表[/b]
是自己家做的,我喜欢的家常菜饭,里面有香肠,胡萝卜,香菇,红薯,青菜,大米,外加上一锅鱼圆汤.
真是省时省力,经济,实惠,美味又营养.:face25: [/quote]
很不错,学习了,改天想不出吃啥的时候也做做看 还好刚吃了一个蛋塔,不然键盘就毁了 :face22: 知道伐知道伐,上海本地人(包括江桥本地人)管“菜饭”叫“咸酸饭”的。
小时候一直琢磨,这“咸酸饭”的确有些咸;不过说它酸,又是为了什么呢? 上海人说的“咸酸”的意思可能就是“入味”。
譬如说:这只菜烧的蛮咸酸的。(个人理解) 我觉得翻译成咸碎饭的话可能更容易解释一些,咸肯定是它的味道,碎可能就是这个饭里有很多零碎的咚咚,青菜要切碎,咸肉要切碎,香肠要切碎,虽然不是很细小的碎也是切小块块了,就像饭粒被说成“饭米碎”一样吧 当然上面是偶胡乱编的,8知道正解是啥,哈哈:face25: [quote][b]原帖由 [i]米醋[/i] 于 2008-1-15 07:40 PM 发表[/b]
我觉得翻译成咸碎饭的话可能更容易解释一些,咸肯定是它的味道,碎可能就是这个饭里有很多零碎的咚咚,青菜要切碎,咸肉要切碎,香肠要切碎,虽然不是很细小的碎也是切小块块了,就像饭粒被说成“饭米碎”一样吧 [/quote]
“碎”跟“酸”的发音区别我还是能分别的哦。虽然“米醋”同学分析的很有道理,不过应该不是“碎”字。 中午吃的不多
呵呵
过来流流口水 有创意:) 你很厉害呀,今后这里应该开个煮菜的联盟
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