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老叟 发表于 2007-12-29 10:31

如何自我检测生活中的重金属伤害(2)

 伤害我们的是:铅

  传统爆米花机的铁罐内壁涂有一层铅锡合金,铁罐加热时,大量的铅以铅蒸气的形式直接进入米花,再加上含铅的松花蛋,这是铅入口的主要两种食物来源。某些铁皮罐头由于焊接的原因会有部分铅渗入食物。此外,一些蔬菜水果在种植过程中使用的杀虫剂含有砷酸铅成分,会使铅附着在作物上。

  它害得我们:

  铅吸收后,通过血液循环活动,在神经系统出现头痛、烦躁、失眠、眩晕;在消化系统出现腹痛、恶心、呕吐;在生殖系统出现抑制受孕,增加流产、早产、胎膜早破、死胎的可能。对爆米花的拥趸者——儿童来说,血铅高意味着智力下降,血铅含量每升高100微克/升,智商就会下降6~8分,孩子容易出现注意力不集中、攻击性行为。

  如何避闪:

  1。少“饮铅”。每天清晨,最好先将自来水龙头放1~5分钟,这种在水管内停滞了一夜的水含铅量较高,不宜饮用,放出来的水可以用于清洁房间。

  2。要吃无铅松花蛋,尽量不吃铁皮罐头和爆米花(特别想吃时可以用微波炉制作爆米花)。

  3。蔬菜水果尽量多冲洗,能削皮就削皮。

  检测

  给孩子定期查血铅。理想的人体血液含铅值应为零。家长最好每半年或一年带孩子化验一下血铅,做到心中有数。

  花样美瓷蚀骨

  陶瓷餐具往往成为大餐上来之前的主角、大餐上来之后的第一配角。但它们也会成为餐桌上的惹祸专家。

  提到美食,离不开餐具搭档,色香味三绝的食物盛装在花色、形状搭配的瓷器中,叫做艺术。所以布置一个情调餐桌,陶瓷餐具往往成为大餐上来之前的主角、大餐上来之后的第一配角。但它们也会成为餐桌上的惹祸专家:国家质检总局对日用陶瓷产品抽查后发现,有17。9%的陶瓷产品不合格。

  伤害我们的是:镉

  我们一般会选购绘有图案的漂亮餐具。这样的餐具在烧制过程中,为保持图案不变色,会加入一些铅、镉等重金属“固色”。如果使用的是劣质颜料,镉的含量就很可能超标;或在花面设计上使用含铅、镉高的颜料过多;或烧制时温度、通风条件不够,釉料不能完全与颜料融在一起,这些餐具在日后使用的过程中,只要遇到酸碱性的食物,镉就会溶解到食物中,给我们的身体带来一定的危害。

  它害得我们:

  镉对身体最显著的损伤表现在骨骼,引起骨软化、骨质疏松,上世纪在日本神通川流域曾引起广泛发病,最严重的患者严重骨质疏松,全身有100多处骨折。长期、慢性接触镉还会引起肾脏、生殖系统的损害。

  如何避闪:

  1。选购时仔细挑选。尽量挑选图案在瓷器顶部、边缘、外面,与食物接触机会少的餐具。

  2。使用前先“水煮”。新买的陶瓷餐具,第一次使用前用开水煮5分钟,就可以把陶瓷餐具里的有害物质溶解出来。

  简易小测试

  1。购买时细心看,并用指甲刮,图案颜色不光亮、釉彩能被刮掉的餐具,可能是镉重金属超标的劣质品。

  2。白瓷用白醋浸泡。如果担心花样瓷器有害转而放心白瓷,也不可取,白瓷也可能在烧制中造成重金属超标。新白瓷餐具用白醋浸泡一两个小时,如果浸泡后白瓷发乌,多半是铅类重金属超标。

  牛黄解毒片久服伤身

  中药素来以温和让人感觉安全,所以有人把中药当作日常配料,有事没事吃两口,例如很多人长期用牛黄解毒片解决便秘问题。其实中药也不能常吃,有些药的使用目的就是以毒攻毒,例如中药配方中经常含有的大黄、黄芩、生石膏、牛黄、冰片等,只不过毒性较低。

  伤害我们的是:砷

  常用中药中毒性最大的是雄黄,它有很好的解毒、祛痰、消肿作用,经常作为哮喘、湿疹、肺炎的中药配方。但它有毒,毒素成分为三硫化二砷,必须谨慎使用。含砷的中药除雄黄外,还有雌黄和信石。含砷的中成药有牛黄解毒丸、牛黄消炎丸、六神丸、安宫牛黄丸、至宝丹等。

  它害得我们:

  砷对身体的损害突出表现在皮肤,症状为色素沉着、皮肤过度角质化、增生皮肤疣,甚至发生皮肤癌。还可能有胃肠功能障碍、肝脏肿大及四肢麻木等症状。

  如何避闪:

  1。吃中药也要遵医嘱。即使是温和的中药,服药前也要请教医生,以确定此药是否适合你的体质、症状,可以服用的时间,这样才能正确地发挥药效,避免不恰当地服用。

  2。牛黄解毒片的正确服用方法是:成人服用小片每日不得超过9片,大片不得超过6片,忌过量或长期服用。

  方便易拉罐毁脑

  自从1963年第一只易拉罐诞生以来,年轻人手边、街边自动售货机中最方便的饮料就是易拉罐。而且因为其内装饮料带给人的刺激感觉,很多人饮起来不加节制,这也给身体带来了危害。

  伤害我们身体的是:铝

  易拉罐以铝合金做材料,罐内壁涂了一层有机涂料,使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中,很可能有的地方没涂上保护性涂料,或者涂得过薄,致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之,铝元素逐渐溶化其中,尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现,易拉罐饮料中铝含量较高,比瓶装饮料高3~6倍。

  它害得我们:

  铝被人体吸收后,沉积在脑、心、肝、肾等器官之中,排泄缓慢,大有“只进不出”的趋势。脑组织对铝元素特别有亲和性,铝喜欢住在大脑中,这会使得我们记忆力减退、行动迟钝、加速衰老。

  如何避闪:

  1。少喝易拉罐饮料,特别是处在生长发育旺盛期的儿童和排泄功能较差的老人,更是不饮为妙。

  2。不食用含铝量多的食物。例如添加明矾制作的粉丝、油炸食品、发酵粉、膨化食品;添加食用色素制作的蜜饯、罐头等。

空杯求水 发表于 2007-12-29 10:42

还好我比较简单

大宝天天见

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