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今天更新了山林熟食，以后的内容我就不一一更新了，大家如果有兴趣请到
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[color=gray][ 本帖最后由 zx_sanjin 于 2007-11-19 21:51 编辑 ][/color]
上海十大always排队场所
上海十大排队场所，它们的装潢、服务都不起眼，美食却是一等一的。山林熟食
发现地：肇家浜路天钥桥路
排队时间：10分钟
人均消费：15元
最出名的是红肠，肉质很紧，面粉搀得少。
大肠面
发现地：复兴中路安吉路
排队时间：15分钟
人均消费：10元
他家的主打是“大肠＋辣酱”浇头是面。
吊瓜子
发现地：海伦西路四川北路
排队时间：全看你力气大小，挤不挤得过别的顾客
人均消费：10元
“吊瓜子”，据说是长在树上的一种瓜子，皮和普通瓜子一般薄，肉倒有松子那么厚。这里的其他炒货也很抢手，店堂里，香瓜子现炒现卖，香气扑鼻。
“阿娘面”闹猛阿娘兜马路去了
发现地：思南路淮海路口，泰和饮食店
排队时间：30分钟
人均消费：15元
“阿娘”在宁波话里是“奶奶”的意思。这爿“泰和饮食店”人称“阿娘面”，顾名思义，是由一位“天山童姥”级的老奶奶撑起的门面。据说，这位阿娘总坐在小店的招牌下，边收钱边吞一把治疗高血压的药片。此地黄鱼面最出名，常有穿着考究西装的人跑进来亲亲热热地叫：“阿娘，一碗黄鱼面，加咸菜和辣酱。”付了钱，穿过马路到对面坐定。端上来的面条上，铺着厚厚一层拆骨黄鱼块，拌上土豆丁、豆腐干做成的辣酱和甜津津的咸菜。从捧起那只碗开始，常常是连汤都喝到干干净净才肯罢休。遇到高峰时间，领着一个3位数的号，傻等半个多小时是很正常的事。所以，如果想去吃午餐，建议在10点半去，晚餐不能晚过7点，否则面就卖完了。我们去的那天，收钱的换成了老伯。熟客付了钱，问一句：“阿娘身体好？哪能没看见？”“阿娘今朝不在，兜马路去了。”“哦哟，老太倒蛮想得穿呃嘛……”高温天、刮台风也有人排队的
静安小亭麻辣烫
发现地：愚园路常德路口
排队时间：15分钟
人均消费：7元
说这是一家“店”，有点抬举它了———敞开式的售卖橱窗、折叠桌椅、塑料顶棚，让这里更像一个放大版的路边摊。但就是这个盘踞在弄堂里的大型路边摊，居然在小饕口中享有“上海滩第一麻辣烫”的美名！ “点菜”是完全自助的，拿个塑料箩筐，自己到冰柜里挑各式各样的品种，然后每人拿着自己配的料排队。麻辣烫老给人不干不净的感觉，但这家尤其注意在卫生上下功夫。环境虽然狭促，餐台却是难得的白净。老板娘说，这里的肉食品，都是 “龙凤”等品牌货。粉丝是定点厂家独家供应的，芯软，有嚼劲，而且久煮不烂。至于最为人称道的一锅汤料，老板娘的口风很紧，只说是“很有讲究的”。生意有多好？据说，不管是38摄氏度的盛夏还是刮10级大风的日子，这里天天排着一条不见头尾的长龙。问起成功的秘诀，老板娘很谦虚：“市口好，市口好。”
开“大奔”买馅饼
发现地：宁波路近河南路，矮子馅饼
排队时间：45分钟
人均消费：10元
卖馅饼的见过不少，但没见过像这家卖得这么有名堂的。老板宣称，这饼里有国家专利，还注册了“矮子馅饼”的商标，在武汉、成都、九江等56个城市有分店馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，不过没那么油。馅有芝麻、枣泥、白糖等几种，因为是混在一起卖的，得等到咬上一口，才知道内里乾坤。馅饼烤得确实酥，捏在手里不敢用力，生怕挤出馅来。据说，附近写字楼里的小姑娘嘴馋了，会差司机开着大奔来排队。6.8一斤，买时还正在搞促销，买一斤送半斤，10元的馅饼，装了满满2袋。不过，面对慕名而来的人群，小店的一口烤炉显然搭不够劲，每端出来一盆馅饼，两三个人就消灭完了，只听后面的人忍不住抱怨：“赚了这么多，怎么不多买两口炉子……”
从2楼排到1楼，人比汤团多
发现地：四川北路近多伦路，四新食苑
排队时间： 15分钟
人均消费： 8元
四川路上的老字号，爸爸吃过，爷爷吃过，爷爷的爸爸也是这家的常客。这里最早叫“新芳斋糕团店”，1958年公私合营后才改名“四新”，专卖和糯米有关、缠缠绵绵的小点心，最出名的当属“湖北汤团”，个大魁梧，内容实诚。婴儿拳头般大的汤团，白白嫩嫩，看着就馋。最喜欢鲜肉汤团，点破一个口子，肉汁就滑了出来，溢满整个调羹，和着软糯的皮，囫囵吞下。“四新”的门面原本很大，但老板为了“广开财路”，把一半店面划出来，租给了服装店。没过多久，剩下的半边店面里又租出一半。在如今这四分之一的店面里，一半卖熟食，另一半则是一个通到二楼的楼梯，上面站满了人。乍一看，根本寻不见汤团的踪影，只见排队的等位的一群老人家。店面越缩越小，幸好，汤团的个头没缩水。
漂洋过海的鸳鸯馄饨
发现地：董家渡路布料市场旁
排队时间：10分钟
人均消费：5元
这间店似乎没有大名，破落的店面上只挂着一盏灯箱，表明这里的主营业务是 “鸳鸯馄饨，宁波汤团”。馄饨怎么个“鸳鸯”法？原来就是一碗12只馄饨，一半荤馅一半素馅。肉馅剁得细，没有“筋筋拉拉”的口感，素菜馅用的是青菜，一口咬下去，满嘴汁水清香。这里的宁波汤团远近有名，老板娘骄傲地宣称，她家的汤团已经远销港澳台地区及海外。经常有人慕名前来，一买就是几百个，带到国外去送人。老板娘就用家里的月饼盒帮他们包得稳稳妥妥。汤团的馅也是最传统的黑洋酥和肉馅，味道很朴实，就像家里老人亲手包的。小店附近有一所学校，所以，每天中午和下午放学时，想要吃上汤团，排半小时也不是没可能。附近还有个布料市场，经常能见到一身亮丽时装的美女伏于桌边，翘着兰花指，一小口一小口地吃馄饨。每天凌晨，老板娘的公公就起床去小菜场买新鲜肉回来剁馅了，家庭式作坊采购量有限，每天只能做千把只汤团。到下午四五点钟，6毛一只的汤团已经卖光了。这时再来，只能看见笃悠悠坐在门口看晚报的老板娘，头也不抬地告诉你：明天赶早
小杨生煎
发现地：吴江路，地铁 二号线石门一路站
排队时间：10分钟
人均消费：7、8元 生煎一两四个，2.5元/两
小扬生煎在吴江路共有两家。大家放心，都是正宗的。店面不怎么样。在里面吃，会经常碰的到日本人。还有当然就是里面的生煎拉，皮薄陷多汤多。而且生煎的个头够大，女生能吃下2两就已经算是很厉害的了。这是我在上海生活到现在吃到的最棒的生煎了。
好好栗子
发现地：上海海宁路、吴淞路路口
排队时间：10分钟
人均消费：5.8元、6.8元两种
店门口永远有一支等待栗子的长队。有浓烈的桂花香味，小而甜的云南栗子，最主要是价格实惠。这家栗子店也属于家庭作坊，当年是老板夫妻加丈母娘，分工明确。总店为做半年休半年，每年9月到新年之后，早上6、7点至晚上9、10点。
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我只排过最后两个~~ :face29: :face9:偶喜欢！偶回去想想。 好好栗子
发现地：上海海宁路、吴淞路路口
排队时间：10分钟
人均消费：5.8元、6.8元两种
店门口永远有一支等待栗子的长队。有浓烈的桂花香味，小而甜的云南栗子，最主要是价格实惠。这家栗子店也属于家庭作坊，当年是老板夫妻加丈母娘，分工明确。总店为做半年休半年，每年9月到新年之后，早上6、7点至晚上9、10点。
这家店吃过的,真的是要排队的,:face27:
关于山林熟食的网友评论
山林熟食在上海有多家连锁店，最有名的恐怕要数在淮海中路上的
长春食品店内的山林熟食了。
该店常常有人排队的。
地铁出口处也常有山林熟食。
这次买了牛蒡大红肠 19元/斤，四喜烤麸 10元/斤。
四喜烤麸 有烤麸，黑木耳，金针菇，花生。很入味，好吃。
牛蒡大红肠 很大很香，半斤红肠也就7片，
每片有10厘米左右长，味道还不错的。
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喜欢他家的大红肠和叉烧
我从小就喜欢吃红肠，虽然以前的红肠面粉腔得蛮多的。山林的大红肠妈妈也夸的，说是没什么面粉，肉质紧，比较有吃头。
我吃剩下的顺带便宜了我家的狗
夫妻肺片也蛮好吃的，下班经过他家店时候，买夫妻肺片的人都要排长队的
我出去旅游蛮喜欢买好他家的熟食，拿来夹面包吃的
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看了点评，去买了，感觉肉是满多的，但是那股香味有点让人受不了。太香了呀。
偶尔吃吃么还可以，但是个人不是很喜欢。
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以前家里从没有吃红肠的习惯。
自从妈妈的朋友介绍了此红肠就带领着全家人开始喜欢红肠了。
昨天去哈氏，在旁边的山林熟食买了红肠给年迈的身体不适的奶奶。因为据说奶奶很喜欢吃。希望现在胃口不佳的奶奶快快好起来。
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每次去淮海路都不会错过它家的红肠,因为那是全上海最好吃的嘛,吼吼~
以前都是摸着去只顾吃也不去管它叫什么的,今天跑去发现店面不见了，慌了一记,后来发现原来是换地方了,搬到那个食品店的另一头去了,然后就听人家在问是不是山林红肠啊?这才注意到原来这家熟食店叫山林呀,还有特地看了标牌，我最爱的叫牛蒡大红肠,涨价了，以前好象只要16元一斤吧.
好久没去淮海路了,所以都忘记购买程序了，要先称分量再凭票去付钱的，我一急都忘了，呵呵，看来红肠魅力恶大呀.
今天人也满多的,不过没像以前那么有次序的排队了，都轰在买的窗口那里，都是些阿姨妈妈外加婆婆奶奶的,素质不大好老抢,我只能让让她们了,还有那个服务员态度也恶差,我就迟疑了一秒拿那票子,那女的就大叫"快把票拿去!",那副样子真讨厌!!!
算了算了,拿到红肠后就马上和朋友分享起来了，还带回家给家人吃了，大家都好喜欢,嘿嘿
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最受不了那个排队，长的来！
味道是香，据说因为有牛蒡的关系。但是大家知道牛蒡是啥玩意儿吗。
外观类似山药的一种中药，可以煲汤。
价格而言不是很便宜，东西好吃，个么也可以接受了。
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男朋友强烈推荐的一家熟食店，很早就和我说他家的红肠有多好吃了，上星期五我和他去杭州玩，7点多的火车，想等在南站3个小时蛮戆的，带上我来买红肠。
没想到那排队的人还是蛮多的，大多数人排队都是买红肠的，他家是先秤分量然后买单再回窗口拿食品，我和他秤了10块，数数正好10片，1块钱一片，想想还是贵的，但每片都是很大的，之后我们来到东方既白，我点了豆浆，他么点了粉丝汤有个坐的地吃我们的红肠。第一口吃觉得红肠很硬，不是平常吃的那种软软的，朋友告诉我那是因为他家几乎没放面粉才会有这样的嚼尽，吃口蛮香，但个人不是太喜欢这么不掺面粉的红肠，吃了一片就没兴趣，结果便宜了他，^_^被他全部消灭，果然是肉食动物，吃完了红肠正好差路去南站开始我们的杭州之旅。。。。
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最最喜欢的当然是就是大红肠了，唉，又是ＬＧ的影响力，使得原来不喜欢吃红肠的我硬是变成了红肠超人，不过也怪我平生未吃过如此好吃的红肠～未吃前已闻到它那香香的味道，直流哈拉子啊～！总是顺着一圈把皮轻轻的撕下来，然后马上大嘴一张，一片大红肠就下肚了～肉肉紧紧的，没有面粉等的绵绵感，绝对吃了一片马上又接上一片～！
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几次经过徐家汇汇联门口就闻山林红肠的味道，有好几次都想吃好晚饭过来买，结果都关门了，今天死活要买，先开始看到没有人排队，我们还开心了一下，结果刚刚在看价目表的时候，一群中年人过来买东西了，我们又被迫排队了。。。哭！
买了21.30元的大红肠。这下心满意足了。
我有点吃不惯，感觉有点奶油味。是老婆喜欢吃的口味。
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这家店的熟食最有名了，我还特地介绍给我的朋友们，吃过的人都会翘起大拇指，还要吃。连我家的狗都喜欢，只要一买山林的红肠，即使袋子口扎得再紧，藏得再好，它也照样能闻到，会跟在你屁股后头摇头摆尾。
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一直听说他家红肠怎么个好，没并住在不同的地方败了2次，SO-SO。熟食毕竟是熟食，和家里烧出的感觉就是不一样，不是很喜欢，只是闻着香的时候解个馋罢了。。。
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全世界最长寿的民族-日本人常食用牛蒡根部。
别名：东洋参、牛鞭菜。。。。。。。。
最早听说“山林”大名，是抹茶在TIANYA发的“全上海最好吃的红肠”那个帖子
“牛蒡有抗菌和抗真菌作用，并含有大量的抗肿瘤物质。能健脾、养胃、补肾利尿、祛风解热、防治感冒、增强人体的免疫功能，并对妇女痛经有特效，女性美容、滋阴壮阳、安神明目、增强食欲之作用。对神经衰弱和失眠症有很理想的治疗效果”。。。。。
以上摘自GOOGLE，不晓得山林家的红肠牛蒡含量是多少
不晓得天天吃山林牛蒡大红肠会不会延年益寿，百病不生。。。。
只是路过徐家汇，在小小的流水线式熟食柜台称了红肠若干，因为约了妈妈在味千吃晚饭，美食就是要和最爱的人分享。。。
PS。。。虽然只是一个小小的门面，但是选食，称斤，收银都是分窗口进行，按部就班
桑握老清桑额~
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小时候看到熟食店就要拖着大人给我买红肠或者方腿.可是自从有了火腿肠这类东西之后方腿喝红肠就渐渐推出了人们的视线.
仿佛是山林让这两样经典的DD再次回归.有一次路过被一股奇香吸引,闻香而去原来是久违的大红肠,而且要比以前的大的多,看上去就是很肉,很Q的样子.
口水直接咽下去,老板,我要红肠.真的好大哦,是小时候买的两三片的样子.肉很紧实的.打开包的时候香味扑鼻.关于这点我是验证过的,有一次坐轻轨,正是下班时间额最饿的时候,车厢里暗香浮动,不由得使我四下寻找,果然在车厢的另一头发现有人在啃红肠.哦卖糕的,不要这么折磨我吧.
红肠的皮很有嚼头,感觉像在吃橡皮筋一样,嚼不碎啊,连连牙口蛮好的.
他们家的猪耳朵也不错的,额就喜欢要啃的,有嚼头的东西.
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山林熟食也有的DP啊~~~嘿嘿~~~越来越觉得DP网博大精深了！
招牌大红肠是超级超级超级好吃的！
我再重申一下下哦~~~我是肉食主义者！
所以各位TX知道我为什么这么喜欢大红肠了吧！
这个大红肠要怎么吃才最好吃呢？
不是吃饭时间和饭饭菜菜们一起吃哦~~~
而是最好有球赛的时候或是啃连续剧的时候~~~
放一盆大红肠在手边上一块接一块吃！直到全部吃光光~~~
好久没吃了，意念了~~~
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人均消费:30--40元(喜欢吃烧烤的)
各类烧烤,价格不贵,味道很好,环境比较high,适合年轻人.但不适合谈心哦,可能听不清啊.除了烧烤还有少量小菜,希望吃烧烤的朋友不能错过哦1
交通:轻轨3号线虹口足球场站下,即可见到 谢谢楼上的！
再补充一个
傣妹火锅[曹杨店]
人均15
兰溪路 - 曹杨商场对面
超便宜，味道也不错，人超多，稍晚点就得排队，适合年轻人，不适合谈心 嗯嗯嗯！我也喜欢在看片片或者看电视的时候啃大红肠，一片接着一片，啊呜啊呜，那个爽啊～～～～～:face26::face26::face26::face26: 好多好吃的呀~~有空去买点吃吃~~!!!! 上周末 尝试了 静安小亭麻辣烫
至少20-30排队，味道感觉一般，不过LP说好~ 往里就是一个好大的服装市场，可以看到很多老外在这里砍价~ 喜欢逛街的XDJM可以去体验一下 这个 号称 上海滩第一麻辣烫 的味道 咋发不了图呢？？？？
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