现状调查：上海女性不太愿意下厨房
现状调查：上海女性不太愿意下厨房日期：2007-10-16 作者：肖波 来源：新闻晚报
今天，上海交通大学医学院营养系公布的最新调查显示，和北京、广州女性相比，上海白领女性最不爱下厨，每周花在烹饪上的时间最少，每周“下馆子”的次数是三地女性中最多的。
此次“白领烹饪饮食习惯调查”由上海交通大学营养系等单位开展，调查对象为25岁—40岁、月收入在2000元以上、在家参与烹饪的白领女性。
申城女白领最爱“下馆子”
就职于咨询公司的新上海女白领Lily一周在家吃饭不超过两次，自己烹饪的次数基本为零。婚前她每天自己解决早饭，剩下两顿由男友或同事、朋友等陪同“下馆子”。
由于双方父母均不在上海，婚后Lily的一日三餐基本都要“下馆子”，偶尔在家烹饪也是老公操刀她打下手。如今，她怀上了宝宝，妈妈和婆婆还没来，Lily依然每天上网搜索中意的饭店。
其实，如今像Lily这样的女白领并不少见，其中以未婚女性占多数。这次调查显示，上海女性在外就餐次数最多，平均一周10次，北京次之为7次，广州最少为6次。
上海女性在家烹饪次数是三地女性中最少的。北京和广州均有近一半白领女性每天烹饪，而每天回家烹饪的上海女性不到5％，还有近10％的上海女白领压根不烹饪。
爱烹饪上海女人不到四成
供职于欧洲驻沪某公司的29岁白领张洁业务繁忙，空下来喜欢看各种时尚杂志，包括其中的健康饮食部分，记者随口问：“那你一定很爱做菜吧？”却立刻遭到她的否定。
张洁不是不会做菜，但她很少烹饪，原因是怕麻烦。张小姐给记者算了笔账：“就算我一周去一趟菜场，把冰箱塞满，每次炒菜前还要洗、切，吃完了还要洗碗，打扫满是油渍的厨房，劳动成本太高了。”
和张小姐不同的是，家住浦东的郭小姐请了钟点工来家里做饭。“没办法，我不喜欢饭店的菜，吃了口干，可自己又不喜欢做饭，只好花钱请人了。”周末空闲，手艺不错的郭小姐丈夫会亲自下厨慰劳老婆。郭小姐很得意：“恋爱时他就先抓住了我的胃，然后抓住了我的心。”
这次调查显示，北京、广州两地均有60％以上的女性喜欢烹饪，而上海女性仅为39％。此次调查的负责人、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授分析，上海女人不喜欢烹饪的首要原因是嫌过程复杂繁琐、准备时间长；第二原因是厨房油烟，北京和广州女性把这一点列为不下厨的主要原因。 老公大概都喜欢回家吃
一是有家的感觉，二是省钱，呵呵
我愿意试试学学，但每周会下厨的次数也不会超过三
就凭曹安路现在这堵腔，6点准时下班，7点半能到家就谢天谢地了。。。。 [quote][b]原帖由 [i]AnnieMore[/i] 于 2007-10-16 15:53 发表[/b]
老公大概都喜欢回家吃
一是有家的感觉，二是省钱，呵呵
我愿意试试学学，但每周会下厨的次数也不会超过三
就凭曹安路现在这堵腔，6点准时下班，7点半能到家就谢天谢地了。。。。 [/quote]
对哒,虽然我不会做饭的说... 偶刚结婚那会也是什么菜也不会做
晚饭天天在外面吃了将近一年
越吃越没味
就开始特别怀念家常菜
然后就慢慢尝试着自己做
有的时候问妈妈
有的时候看菜谱
有的时候上网查
每次烧出一个新菜
LG都会很开心的吃光
而我也就更有动力了 主要原因还是公主们大都在父母的溺爱下长大，虾米事情也8会做也懒得做 还好偶家的那位还是比较愿意下厨房滴~~!! 看来偶是幸福的... 就算爱做饭也有做烦的一天，大夏天的谁也不愿意呆在厨房里挥汗如雨，适当的调剂一下也是有必要的！ 就算爱做饭也有做烦的一天，大夏天的谁也不愿意呆在厨房里挥汗如雨，适当的调剂一下也是有必要的！ [quote][b]原帖由 [i]小恶魔[/i] 于 2007-10-16 17:59 发表[/b]
还好偶家的那位还是比较愿意下厨房滴~~!! [/quote]
你家那位感觉上就比较贤惠，比较乖
一点也不作的 我想，lp们粉辛苦滴做饭，饭后的擦洗工作老公们是否也应该分担一下呢？lp们也有工作，辛苦了一天回家继续家务，老公们也要体谅一下哦～洗碗酱紫滴小事情应该不在话下，而且，一起做家务还能增进夫妻间滴感情呢:face25: [quote][b]原帖由 [i]小恶魔[/i] 于 2007-10-16 17:59 发表[/b]
还好偶家的那位还是比较愿意下厨房滴~~!! [/quote]
大嫂很好的好挖!!! [quote][b]原帖由 [i]ivybat[/i] 于 2007-10-16 20:17 发表[/b]
我想，lp们粉辛苦滴做饭，饭后的擦洗工作老公们是否也应该分担一下呢？lp们也有工作，辛苦了一天回家继续家务，老公们也要体谅一下哦～洗碗酱紫滴小事情应该不在话下，而且，一起做家务还能增进夫妻间滴感情呢:fa ... [/quote]
是的是的，偶灰常愿意做饭的
可偶也很很讨厌洗碗的（理由是手会边粗糙的）
过去我们通常都是以我烧为主，LG打打下手
吃好了他负责洗碗什么的
后来请了阿姨，饭还是我烧（我怕阿姨烧的不好吃，也怕她洗菜不干净）
碗就变成阿姨洗了 我喜欢自己烧着吃 ^_^ 但是不喜欢买菜...洗菜...还有不太会自己用刀砍东西...比如一只鸡,就不会砍成一小块一小块的....所以烧辣子鸡丁的时候都是妈妈帮我砍好的....然后也不喜欢最后的洗碗工作..... 我的刀工倒是粉好滴～;P最稀饭切东西～ 偶也不喜欢切东西
尤其是带骨头的鸡拉鱼拉什么的
轻轻切是切不开的，用力么很容易溅的到处都是
如果LG不在，我们家烧鸡汤都是整只放进去
烧酥了自己撕的 哈粗鲁 [quote][b]原帖由 [i]高高橘子[/i] 于 2007-10-16 21:32 发表[/b]
偶也不喜欢切东西
尤其是带骨头的鸡拉鱼拉什么的
轻轻切是切不开的，用力么很容易溅的到处都是
如果LG不在，我们家烧鸡汤都是整只放进去
烧酥了自己撕的 [/quote]
我家的鸡汤都是一个一个的.
炒菜时候的油,蒸汽什么的,对皮肤也不好的. 我家婆婆烧菜，东西一下油锅，马上用报纸盖好，只露出一小块地方用勺子翻滚，酱紫防止油飞溅，也可以保护皮肤，大家可以去试试，用锅盖就不行，报纸比较好坳造型
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