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老叟 发表于 2007-9-25 09:55

多吃黄花菜可防智力衰退

近年来，黄花菜已被证实具有较佳的健脑、抗衰功能。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”

    近来，国内还有研究表明，黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用，因此，它又是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

    此外，黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14．1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。

    黄花菜还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。但注意黄花菜必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。

mingxuan 发表于 2007-9-25 23:02

我喜欢黄花菜炒鸡蛋

elvis_wang 发表于 2007-9-25 23:30

那是什么味？

mingxuan 发表于 2007-9-27 22:23

自己烧烧吃不就知道了吗

elvis_wang 发表于 2007-9-27 22:43

以后到你家来吃！:face21:

星晨一怒 发表于 2007-9-27 22:58

能吃吗？？没吃过！！！

elvis_wang 发表于 2007-9-27 23:04

所以到他家去吃呀！呵呵~

米醋 发表于 2007-9-27 23:07

黄花菜＝黄芽菜还是黄花菜＝花菜啊？:face3:

星晨一怒 发表于 2007-9-27 23:10

哈哈  吃了会有什么不良反映伐！！

elvis_wang 发表于 2007-9-27 23:26

自己变塌苦菜！;P

高高橘子 发表于 2007-9-27 23:46

黄花菜是不是金针菜啊？

elvis_wang 发表于 2007-9-27 23:49

MS不是的！

高高橘子 发表于 2007-9-27 23:57

我怎么记得是的拉？

我以前一直以为是金针菇，后来才知道是金针菜

elvis_wang 发表于 2007-9-27 23:57

.......................你菜盲啊？

mingxuan 发表于 2007-9-28 08:29

[quote][b]原帖由 [i]高高橘子[/i] 于 2007-9-27 23:57 发表[/b]
我怎么记得是的拉？

我以前一直以为是金针菇，后来才知道是金针菜 [/quote]
两者还是有区别的啊

mingxuan 发表于 2007-9-28 08:31

小时候在阳台的腌菜缸内种过黄花菜

elvis_wang 发表于 2007-9-28 09:53

LS强的可以的！

mingxuan 发表于 2007-9-29 08:33

小时候玩过东西太多了

elvis_wang 发表于 2007-9-29 11:01

呵呵，那到是！

minicooper 发表于 2007-9-29 13:08

黄花菜，就叫金针吧

不错，我比较喜欢吃

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